Riches en matière sèche et en lipides, les larves de fausse teigne de Topinsect sont particulièrement nourrissantes (voir tableau). Car elles sont très douce, elles sont faciles à absorber et à digérer.
En élevage, les larves de fausse teigne sont cultivées sur une base partiellement naturelle comprenant du miel d'abeille et partiellement artificielle, sans aucune adjonction de stimulateurs de croissance ou autres substances chimiques.
Comme sont élevage est laborieux, c'est un insecte nourricier relativement cher.
ANALYSE (%)
% sur le total
Fluide 58.5
Matière sèche 41.5
Cendres brutes 0.6
Protéine 14.1
Graisse 24.1
Hydrate de carbone 2.7
Amidon 0
% sur la matière sèche
Cendres brutes 1.4
Protéine 34
Graisse 58
Hydrate de carbone 6.6
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