La méthode BARF
La méthode BARF (Biologically Appropriate Raw Food) signifie que le menu du chien ou du chat est composé manuellement. Les éléments d’un menu BARF sont les suivants:
Os charnus
Environ 50% du menu doit être constitué d’os charnus. Les os charnus sont une source importante de calcium et de phosphore. Ils peuvent provenir de différentes espèces animales. Il est toutefois essentiel de tenir compte de la dureté de l’os.
Pour les grands animaux, on ne donne que les os non porteurs; les os porteurs des grands animaux comme le boeuf ou le cheval sont trop durs. Pour les petits animaux ou les animaux jeunes, les os porteurs peuvent souvent être consommés sans problème. En pratique, si vous ne pouvez pas couper l’os facilement avec un sécateur, il est trop dur.
Les os non porteurs sont ceux qui ne supportent pas le poids de l’animal, comme les côtes, omoplates ou cous.
Les débutants de la méthode BARF devraient idéalement commencer avec des os plus tendres tels que les cous de poulet, les carcasses de poulet, les cous de canard et les ailes de canard.
Tous les os charnus n’ont pas le même ratio viande-os. Le ratio idéal est 1:1. Cette proportion est importante car l’os contient beaucoup de calcium et la viande beaucoup de phosphore; ces deux minéraux doivent être présents dans une proportion de 1:1 à 1:2 pour être correctement assimilés. Si un os contient peu de viande, il faudra compléter avec du muscle supplémentaire. De plus, les os durs contiennent plus de calcium que les os tendres.
Surveillez toujours les selles: des selles trop dures indiquent souvent trop d’os ou des os trop durs dans le menu. Les os ne doivent jamais être cuits, chauffés ou bouillis, car ils peuvent éclater et devenir dangereux pour l’animal.
Abats
Un menu équilibré contient environ 15% d’abats. Il est important de varier: cœur, rumen (panse), reins, poumons et foie. Ces organes diffèrent en acides aminés, vitamines et minéraux. Le foie est une source importante de vitamine A, raison pour laquelle il doit être donné, mais pas plus de 5%. Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles et peuvent être surdosées. Le foie a également un effet laxatif. Des selles trop molles indiquent souvent un pourcentage d’abats trop élevé.
Viande musculaire
La viande musculaire est une source importante d’acides aminés, de zinc et de vitamine B12. On recommande d’en donner environ 30%. Ce pourcentage dépend toutefois de la quantité de viande présente déjà sur les os charnus.
Overig
Le menu peut être complété avec des œufs, graines, légumes, fruits, huiles ou compléments. Ces ajouts fournissent des vitamines, minéraux, fibres et acides gras supplémentaires. Si aucun poisson n’est donné au moins une fois par semaine, il faudra compenser avec de l’huile de poisson.
Types de viande
Il est important de varier non seulement les types de viande musculaire, abats, os charnus et compléments, mais aussi les sources de protéines. Plus d’informations sont disponibles sur la page "Guide de la viande Crue pour Chien" dans la base de connaissances.
Méthode NRV
Une autre méthode d’alimentation est la méthode NRV (Nourriture Crue Naturelle). Avec cette méthode, on donne principalement des proies entières. Les proies possibles sont: poissons (maquereau, hareng, sardine, etc.), poussins d’un jour, souris, cailles, pigeons, cobayes, lapins et poulets. Ici aussi, la variété est essentielle.
Hygiène
Les aliments crus et les proies contiennent naturellement diverses bactéries. Pour les animaux en bonne santé, ces bactéries ne sont pas dangereuses. Pour les humains, en particulier les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles ayant une immunité réduite, elles peuvent présenter un risque.
Il est donc important de manipuler correctement la viande crue. Les directives sont disponibles sur la page hygiène et conseils de conservation.